Знаење за чаши за шампањ

Чашата за шампањ е вид висока чаша специјално дизајнирана за пиење шампањ. Постојат три вида садови: во облик на флејта, во облик на лале и плитка чинија. Чаши за шампањ.

Луѓето прво користеле сребрени пехари украсени со боја и резба за да пијат шампањ, но овие пехари немале никаков зајакнувачки ефект врз виното во чашата. Сè до 1705 година, Британците откриле дека тенкиот тесен отвор може чудесно да го подобри вкусот на пенливото вино. До средината на 19 век, вообичаено видените тенки чаши за шампањ им се спротивставиле на кратките и цврсти чаши што првпат биле изработувани во работилниците на познатиот белгиски производител на кристални садови „Сен Ламберт“.

Чаша за шампањ со широк отвор, направена од Вал Сен Ламберт

Оваа чаша со широк отвор го наследила стилот на средновековните пехари и брзо ја добила наклонетоста на средната класа и другите посетители на забави во тоа време. Легендата вели дека госпоѓа Помпаду, љубовницата на францускиот крал Луј XV, или Марија Антоанета, кралицата на Луј XVI, го создала оригиналниот стил на чаши за шампањ во облик на нејзините гради. И покрај нејзиното благородно потекло, ова е всушност најмалку користената чаша за шампањ денес. Досега, само на некои свадби може да се види стаклена планина направена од чаши за шампањ со широк отвор, кои точат шампањ од врвот додека не се наполнат сите чаши. И покрај тоа што биле симбол на прослава, чашите за шампањ со широк отвор престанале да бидат во мода за време на двете светски војни во 20 век, бидејќи нивната форма го скратувала времетраењето на меурчињата и дозволувала аромата брзо да се распрсне. Затоа, чашата со широк отвор полека била преместена во задниот ред од шкафот за складирање, станувајќи застарена реликвија оставена од претходната генерација, користена само како чаша за овошје.

Чашата во облик на флејта со капацитет од 150 милилитри ја заменува, а тесната форма на чашата може да им помогне на меурчињата да се креваат стабилно и бавно, а воедно ефикасно да ја концентрираат аромата на шампањот. Дури и во очите на професионалните познавачи, чашите во облик на флејта се беспрекорни во подобрувањето на искуството со шампањ. Нејзината мала маана е што лесно се крши, како што напишал еден автор од 19 век, таа е „кревка како невиноста на танчер во Париската опера“.

Чаша за шампањ во облик на флејта со тенки и високи ногарки

Сепак, без разлика колку е добра чашата во облик на флејта, луѓето може да сметаат дека не е толку модерна откако ќе ја користат предолго. Со текот на годините, луѓето подготвуваат нови стилови специјално за дегустација на шампањ. Новата чаша има подобра функционалност, полесна е за чистење и е исто толку пријателска за прекрасната интерпретација на меурчиња и пена од шампањ во чашата. Во моментов, покрај традиционалната чаша за шампањ во облик на флејта, постојат и чаши за шампањ во облик на лале и чаши за шампањ во плитка чинија кои се развиле релативно зрело.

Чаша за шампањ во облик на лале, со тенко тело што личи на цвет од лале, мало затворање на устата и голем стомак. Може да ја собере аромата на виното и генерално се користи за пиење шампањ произведен во регионот Шампањ во Франција, како и вино од грозје произведено во други земји и региони. Можете да ја пиете полека и да уживате во задоволството од клокотењето на виното во чашата.

шампањско лале

Плитка чаша за шампањ: се однесува на специјално обликувана чаша со високи ногарки што може да се користи за изградба на фонтани за шампањ за свадби и други празнични прослави, за гостите да пијат церемонијален шампањ, а може да се користи и за други пригоди, како што се пиење коктели и јадење западни закуски во барови и ресторани. Плитката чаша за шампањ е поделена на два облика, европски стил и северноамерикански стил, кои двата облика можат да се користат за пиење коктели, а можат да се користат и како садови за закуски. Разликата меѓу двете е во тоа што чашата во европски стил има тркалезно и меко тело; чашата во северноамерикански стил има триаголно тело со прави и груби линии. Оваа плитка чаша за шампањ има друго име наречено Чаша за коктел.

Шампањска чинија

Друг традиционален облик на чаша што може да ја замени чашата во облик на флејта е чашата во облик на рог, која е чисто закривена чаша без основа, а некои се направени во форма на овчо рогови што симболизира изобилство. Бидејќи нема основа, не може да се постави на рамна површина, а лицето што ја држи може само да ја испие. Таа е исто така симбол на „Редот на шампањот“ (Ordre des Coteaux de Champagne).